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簡単な情報
ナリンゲンDC(ナリンジンジヒドロカルコーンまたはNADC略)は、柑橘類に自然に見られるビオフラボノイドであるナリンジン由来の新しい高強度甘味料です。ナリンガーDCはスクロースの500~700倍甘い。高い甘味、低カロリー、無害性および安全性のような多くの利点のために、Naringin DCは、苦味ブロッカーとして、または苦いブロッカー錠剤として、食品、医薬品、ヘルスケア製品などの分野で使用することができます。ナリンジンジヒドロカルコーンは、清潔な味覚プロファイル、長い後味と特別なかすかな香りだけでなく、苦味ブロッキングの細かい美徳を表示します。
リアンユアンカンバイオテックは、柑橘類の成分および関連する誘導体の開発とマーケティングに特化したリーディングカンパニーです。カンバイオテックは、中国に位置する最初のチェーン柑橘類の研究と加工企業です。
同社は東玄村、湖南省の梁源市、梁川のそばに、中国最大の柑橘類栽培地帯の一つである玄峰山脈のふもとに位置し、この国の柑橘類の10%以上を生み出しています。
オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、みかん、マンダリンなどの柑橘類は、世界中で最も広く栽培されている果物の一つです。消費者需要の高まりにより、生産は年々増加しています。柑橘類加工産業は毎年膨大な量の廃棄物を発生させ、柑橘類の皮の廃棄物だけでも湿った果実質量のほぼ50%を占めています。柑橘類廃棄物は、様々なフラボノイド、カロテノイド、食物繊維、糖、ポリフェノール、精油、アスコルビン酸、ならびにいくつかの微量元素のかなりの量が含まれているため、経済的価値が非常に高い。柑橘類の副産物はまた、バイオエタノール生産のための発酵に適した糖の高レベルが含まれています。
機能
●新しい高強度甘味料、しきい値でスクロースよりも500〜700倍甘い。
●低 - カロリー甘味料と香料添加剤。脂肪と非砂糖の人々のためのスーツ;
●長い発症と持続時間、残留甘草のような冷却後味。
●苦味ブロッカーとして、プロパティを変更して香料;
●苦味ブロッカーとして、または苦いブロッカー錠剤で、苦いと不快な金属味のためのマスク/ブロッカー。
パック年齢
バルクパッケージ(25kg):ダブルインナーフードグレードのペバッグを入れた紙ドラム。
小型パッケージ(1kg):アルミホイルバッグ、インナーフードグレードのペバッグ(または必要に応じて)
http://ja.citrus-extract.com/